獸藥超標(biāo)4倍！相關(guān)企業(yè)卻年營收近200億！

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獸藥資訊 2022-09-19 18:15

為什么現(xiàn)在的豬肉不好吃了？很多人認(rèn)為，還是二十年前的豬肉香甜，雖然豬肉口味主要是因為品種變化，但市場上確實有被查出獸藥超標(biāo)的“問題豬肉”！并且這一“問題豬肉”還是大企業(yè)，與多家大型食品公司有長期合作。

大品牌連續(xù)檢出“問題豬肉”

8月9日，青島市市場監(jiān)督管理局食品安全的抽檢信息顯示，青島市市北區(qū)泰和順海鮮苑銷售的標(biāo)稱龍大美食（002726.SZ）生產(chǎn)的生豬肉，被檢測出五氯酚酸鈉。

五氯酚酸鈉屬于有機(jī)氯農(nóng)藥，能抑制生物代謝過程中氧化磷酸化的作用，長期超標(biāo)攝入對健康有較大損害，因此禁止給食品動物使用！

但龍大美食身為中國民營企業(yè)500強(qiáng)的上市公司，年營收近兩百億，卻出現(xiàn)如此“重大失誤”，實在有違消費(fèi)者的信任！

然而，就在上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)管局9月初通報的“食品監(jiān)督抽檢信息”中，龍大美食再一次被曝出豬肉存在安全問題。

信息顯示，由龍大美食生產(chǎn)、在上海市東明路街道張愛蓮食品經(jīng)營部出售的“豬里脊肉、豬五花肉、豬夾心肉和豬腿肉”四種產(chǎn)品普遍存在恩諾沙星超標(biāo)的問題，上述四種產(chǎn)品檢測出的恩諾沙星含量分別為436μg/kg、411μg/kg、381μg/kg、383μg/kg。

恩諾沙星雖然是合規(guī)獸藥，但《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》明確規(guī)定，在豬肉中的最大殘留量為100μg/kg。然而龍大美食的“問題豬肉”卻超標(biāo)整整3-4倍！

但更需重視的是，此次上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)管局一共通報了9條不合格信息，但其中竟然有4條都是龍大美食的！再加上他們在8月已被曝光出“問題豬肉”，可見他們的食品問題并非“疏忽意外”的個例！

龍大美食自稱與超1000家知名企業(yè)有合作，每年供應(yīng)大量肉食到消費(fèi)端，如此淡薄的安全意識令人擔(dān)憂！

公開信息顯示，龍大美食的業(yè)務(wù)主要分為“食品業(yè)務(wù)、屠宰業(yè)務(wù)、養(yǎng)殖業(yè)務(wù)”，2021年食品及預(yù)制菜業(yè)務(wù)收入約27億，屠宰量達(dá)641.1萬頭，生豬出欄量達(dá)39.89萬頭，實現(xiàn)“養(yǎng)殖、屠宰、食品加工”產(chǎn)業(yè)一條龍。

因此這反映出一個更深層的問題——養(yǎng)殖企業(yè)正大力發(fā)展“飼料、養(yǎng)殖、屠宰、食品加工、售賣”一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，以求實現(xiàn)“成本最優(yōu)、利潤最大”的戰(zhàn)略布局，但在這個過程中自己既是選手又是裁判，食品安全存在隱患！

行業(yè)自律需加強(qiáng)！

越南工商報2022年8月29日報道，廣義省多戶豬群在接種非洲豬瘟疫苗后出現(xiàn)停止進(jìn)食，皮膚滲血等異常癥狀并大量死亡。

這就是曾“轟動一時”的非瘟疫苗，連歐美都沒有生產(chǎn)出來，但越南卻宣布自己實現(xiàn)了“世界第一”，沒想到很快就有538頭豬出現(xiàn)不良反應(yīng)，并出現(xiàn)大量死豬的問題！

但這種情況可不止是越南有，國內(nèi)許多養(yǎng)殖戶在面對非瘟?xí)r也曾相信“疫苗”，結(jié)果導(dǎo)致大量生豬死亡，損失慘重！

如2021年，重慶就成功破獲全國首例制售假劣非洲豬瘟疫苗案，該團(tuán)伙將劣質(zhì)過期的禽類獸藥，包裝成治療非瘟的“試驗疫苗”，并謊稱自己是上市公司的員工以騙取養(yǎng)殖戶信任，將大量“假疫苗”販賣給養(yǎng)殖戶、牟取暴利。最終導(dǎo)致養(yǎng)殖戶生豬大量死亡，其中墊江縣包家鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶李某某家中2000余頭生豬病亡！

因為“假疫苗”危害嚴(yán)重，甚至還會導(dǎo)致病毒變異，有關(guān)部門對此嚴(yán)厲打擊！農(nóng)業(yè)農(nóng)村部便開展了“四不兩直”（不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報、不用陪同接待，直奔基層、直插現(xiàn)場）督查方式開展暗訪調(diào)查，一旦發(fā)現(xiàn)違法線索，要積極協(xié)調(diào)公安等部門立案查處，一追到底、徹查源頭，從嚴(yán)從重處罰。

近兩年，在嚴(yán)厲打擊與媒體報道的雙重作用下，“假疫苗”已基本從國內(nèi)消失不見，但依舊有一些所謂的“民間神yao”騙取了不少養(yǎng)殖戶的血汗錢，甚至導(dǎo)致豬場“全軍覆沒”！

因此，為推行健康養(yǎng)殖、維護(hù)食品安全，國家不斷加強(qiáng)監(jiān)管，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就制定了《全國獸用抗菌藥使用減量化行動方案（2021—2025年）》，強(qiáng)調(diào)要監(jiān)測獸用抗菌藥使用量、遏制動物源細(xì)菌耐藥、整治獸藥殘留超標(biāo)！

此外，我國的食品安全監(jiān)測體系也已高度完善，2021年新推動發(fā)布44項糧食領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)，目前我國共發(fā)布糧食領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)185項，累計達(dá)到661項！

對于消費(fèi)者而言，食品安全是底線；對咱們養(yǎng)殖戶而言，更要將其視作豬場“生命線”！只有持續(xù)養(yǎng)出健康好豬，才能讓事業(yè)不斷做大！

尤其當(dāng)今豬價向好，連續(xù)3月穩(wěn)定在11-12元/斤區(qū)間，養(yǎng)殖戶每頭豬可賺700-900元！并且相信大家都還記得，去年豬價低迷，一頭豬賣出去還要虧五六百元甚至更多！我們當(dāng)前的養(yǎng)殖利潤來之不易，穩(wěn)固經(jīng)營才能長久創(chuàng)收！

因此，“保護(hù)豬場安全、維護(hù)食品安全”也需要我們每個從業(yè)人員的自覺與警惕，不輕信三無產(chǎn)品、不濫用獸藥，再“神奇”的假藥也終歸是假藥，危害豬肉安全者反倒應(yīng)該被咱們一致抵觸與譴責(zé)！

來源：豬好多網(wǎng)