水禽育種與營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成果入選中國(guó)農(nóng)科院2017—2020十大科研進(jìn)展

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2020-06-15 08:34:00 來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所

6月10日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院面向社會(huì)發(fā)布了10項(xiàng)“中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院2017-2020年十大科研進(jìn)展”。牧醫(yī)所水禽育種與營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成果“自主培育肉鴨新品種打破國(guó)外壟斷實(shí)現(xiàn)我國(guó)肉鴨品種國(guó)產(chǎn)化”入選。

　　針對(duì)我國(guó)瘦肉型肉鴨品種長(zhǎng)期受國(guó)外育種公司壟斷的嚴(yán)峻形勢(shì)，團(tuán)隊(duì)整合企業(yè)力量，首創(chuàng)了“院企聯(lián)合”育種模式，外派育種團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期駐點(diǎn)，歷時(shí)8年時(shí)間，做到“年初有課題，過(guò)程有指導(dǎo)，年終有結(jié)果”；針對(duì)育種過(guò)程中遇到的卡脖子問(wèn)題，創(chuàng)新了一整套選育方法，成功培育2個(gè)瘦肉型肉鴨新品種——生長(zhǎng)快、胸腿肉率高、皮脂率低、適合整鴨加工的“中畜草原白羽肉鴨新品種”，胸肌發(fā)達(dá)、皮脂率極低、適合分割加工的“中新白羽肉鴨新品種”，分別于2018年、2019年獲國(guó)家新品種證書。兩個(gè)配套系2019年累計(jì)銷售父母代758萬(wàn)只，推廣商品代肉鴨12.11億只，市場(chǎng)占有率達(dá)36%，節(jié)約飼料166.7萬(wàn)噸，創(chuàng)造產(chǎn)值41.1億元，獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。新品種的示范推廣、品牌建設(shè)為內(nèi)蒙古寧城縣等多地脫貧攻艱、鄉(xiāng)村振興發(fā)揮了重要作用。

　　針對(duì)烤制型北京鴨“填鴨”養(yǎng)殖方式存在的動(dòng)物福利和環(huán)境污染問(wèn)題，團(tuán)隊(duì)培育了“Z型北京鴨”的免填型烤鴨專用配套系，該品種在自由采食條件下皮脂率可以達(dá)到35%，完全符合高端烤鴨的品質(zhì)要求，終止了“填鴨”飼養(yǎng)模式，改善了動(dòng)物福利并提高了生產(chǎn)效率，對(duì)中華傳統(tǒng)飲食文化的傳承和發(fā)展發(fā)揮了重要作用。該品種年推廣5000萬(wàn)只，占我國(guó)烤鴨市場(chǎng)的50%。

　　針對(duì)我國(guó)肉鴨生長(zhǎng)慢、飼料利用率低、傳染病多發(fā)的問(wèn)題，團(tuán)隊(duì)利用常規(guī)育種與分子育種相結(jié)合，創(chuàng)新了肉鴨育種理論與技術(shù)。團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)鴨體格大小和飼料利用效率主效基因，成果發(fā)表于《自然-通訊》期刊，并率先應(yīng)用于分子選育；創(chuàng)建了 “剩余飼料采食量”選擇指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了料重比和皮脂率性狀平行高效選育；研發(fā)了抗鴨甲肝病毒（DHAV-3）選育技術(shù)，該發(fā)明專利以1000萬(wàn)元成功轉(zhuǎn)讓，實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新成果的快速轉(zhuǎn)化應(yīng)用。

　　據(jù)悉，近20年來(lái)，水禽團(tuán)隊(duì)在首席科學(xué)家侯水生研究員的帶領(lǐng)下，緊密圍繞我國(guó)肉鴨產(chǎn)業(yè)中存在的卡脖子問(wèn)題開展了系統(tǒng)性、前瞻性的研究，為我國(guó)肉鴨新品種培育、肉鴨營(yíng)養(yǎng)與飼料、水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了開創(chuàng)性貢獻(xiàn)。該團(tuán)隊(duì)擁有鮮明的價(jià)值觀，嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，人才輩出，先后榮獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、北京市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)；侯水生研究員先后榮獲首屆“全國(guó)創(chuàng)新爭(zhēng)先獎(jiǎng)”，中國(guó)農(nóng)科院“優(yōu)秀科學(xué)家”等稱號(hào)，他甘為人梯、提攜后輩；周正奎研究員入選中組部青年拔尖人才；謝明副研究員獲得美國(guó)家禽協(xié)會(huì)鴨研究獎(jiǎng)；團(tuán)隊(duì)研究生自2016年起，每年均獲得一人次國(guó)家獎(jiǎng)學(xué)金。